お酒は友達？天敵？
2007/02/01 秋元
２００７年始めの一歩！ どうも、僕です。
気がつけば、年末／年始とアッという間に休み期間（？）が終わり、
既に１月も半分を過ぎました。。。はやっ！
年末／年始は何かと飲み、食い、寝るの３拍子が揃い、後で反省などということも、多々（？）あるかと思います。
（年末／年始に限らないかもしれませんね…）
そこで今回は、『飲み』についてのお話をしようかなと思います。
（次回が『食い』、『寝る』のどちらかになるとは限りませんが…）
これを見て、色々勉強（反省？）することがあればなーと。
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最初に、「お酒」とは、
アルコールを含む飲料のこと。（知ってる…）
飲んだアルコール（お酒）は、主に胃と腸から吸収され、血中に入るが、
血中のアルコール濃度が高まるにつれて酔いは深まっていく。
（飲めば飲むほど、血液アルコール度UP＝酔っ払いへ一直線）
酔っ払いの段階として、
１．アルコールの血中濃度が0.05％を超えると酔いがまわり始めます。
（気持ちが良くなってくる時期ですね）
２．0.15％を超えると酩酊（めいてい）状態となり、
翌日に残るようにもなります。
（二日酔いまっしぐらですね）
３．0.3～0.4％になるともう泥酔。まともに立てなくなり、
意識ももうろうとしてきます。
（もう危険な状態ですね。色々迷惑をかけている状態？）
４．0.4～0.5％となると意識がなくなり、
急性中毒で死亡することもあるらしい。
（これは要注意！っていうか、しちゃダメ！）
アルコールの代謝については、
血液中のアルコールは肝臓に運ばれて代謝されます。
※詳しい内容は・・・
肝臓では、まずアルコール脱水素酵素(注1)等で
分解されてアセトアルデヒド(注2)になり、
さらに別の酵素で分解されて酢酸になり、最終的には炭酸ガスと水に分解されるらしい。
この代謝の過程でできる「アセトアルデヒド」は毒性が強く、お酒を飲んで顔が赤くなるのも、頭が痛くなるのも、
このアセトアルデヒドのせいらしい。
気持ちが悪くなるのは、アルコールの直接作用で消化管が荒れることも原因だと言われている。
肝臓の代謝能力を超えて飲むと、翌朝になってもアルコールとアセトアルデヒドが体内に残っている為、
二日酔いの状態ということになるらしい。
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(注1)
摂取したアルコールの代謝によって生じるアセトアルデヒドを、酢酸に分解する代謝酵素
●代謝とは、生体内の化学反応のことで、体外から取り入れた物質から他の物質を合成したり、エネルギーを得たりすること
(注2)
化学式：CH3CHO
●アセトアルデヒドは、建築材にも含まれており、シックハウス症候群の原因として問題視されている
…ちょっと（？）難しくて内容が理解できません…
…とにかく、飲めば顔が赤くなり、頭も痛くなるものってことですね…
…知ってるって…
お酒にやられない為には、
１．牛乳などの乳製品を飲む前にノム！（…CMか！）
（胃をやさしくガード）
２．ゴマなどに含まれている「セサミン(sesame)」をトル！（…欧米か！）
（肝臓機能UP)
等等・・・
これまで書いた事を、よくよく考えて
自分なりにお酒の飲み方についてまとめると…
…あまり飲み過ぎないようにすることですね。（結局、それかい！）
まー、お酒と友達になるのも、敵になるのも、自分次第ということで。
お酒は楽しく、ほどほどに。
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ちなみに【酒酔い防止法】という法律があるそうです。
（酒によって公衆に迷惑をかける行為の防止等に関する法律）
周りに迷惑をかける飲み方は法律で禁止されているのですね。
皆さん、気をつけましょうね。
※もちろん、車の運転なんて問題外です！飲んだら乗るな、乗るなら飲むな！ですね
